Салат с шампиньонами и колбасным сыром

Салат с шампиньонами и колбасным сыромИнгредиенты:

200 г шампиньонов

100 г колбасного сыра

100 г консервированной кукурузы

200 г сливок

Сок одного лимона

2 зубка чеснока

1 пучок укропа

1 пучок петрушки

1 пучок салата

Соль, перец

Приготовление:

  1. Прежде всего очистим шампиньоны и нарежем их пластинками. Отварим шампиньоны в подсоленной воде в течение 15 минут. Откинем их на дуршлаг , а затем остудим.
  2. Укроп и петрушку вымоем, обсушим и мелко нарежем.
  3. Смешаем грибы, консервированную кукурузу и укроп.
  4. На отдельной тарелке размять вилкой колбасный сыр, понемногу добавляя сливки и лимонный сок, добавить петрушку и чеснок, посолить и поперчить.
  5. Смешать  грибную смесь с сырной. Тщательно перемешать.
  6. Выложить салатник листьями салата ,а на них – приготовленный салат.

Оставить комментарий

Security Code:

Лучший рецепт дня!