Салат из курицы с корейской морковкой

Салат из курицы с корейской морковкойДля этого салатика можно брать  окорочок или грудку отварные, а можно и копченые, тогда вкус немного другой. И морковку для салата нужно хорошо отжать.

Ингредиенты:

2 вареных или копченых окорочка

2 яйца

2 свежих огурца

0,5 банки консервированной кукурузы

3 ст. ложки корейской морковки (с горкой)

200 г майонеза

Зелень

Соль, перец

Приготовление:

  1. Окорочка освободить от костей и нарезать мясо кубиками.
  2. Яйца отварить, залить холодной водой, а затем очистить и нарезать кубиками.
  3. Огурцы вымыть и нарезать мелкими кубиками
  4. Консервированную кукурузу сцедить и добавить к курице, огурцам и яйцам.
  5. Туда же добавить корейскую морковку, хорошо перемешать, посолить по вкусу, поперчить (кто любит поострее) и заправить майонезом. Сверху украсить салат зеленью петрушки или укропа и огурцами.

1 комментарий к записи “Салат из курицы с корейской морковкой”

Оставить комментарий

Security Code:

Лучший рецепт дня!