Курица, фаршированная грибами

курица фаршированная грибами

Ингредиенты: 

Курица – 1 шт.

Свежие грибы – 600 гр.

Лук – 2 шт.

Твердый сыр – 300 гр.

Чесночные сухарики – 200 гр.

Чеснок – 60 гр.

Оливковое масло – 1 ст.ложка

Соль,перец – по вкусу

 приготовление:

Курицу разрезать вдоль по брюшку, аккуратно вырезать скелет, оставляя нетронутым крышки и ножки. Сколоть разрез зубачистками, оставляя небольшое отверстие для начинки. Свежие грибы обжарить с нашинкованным луком, добавить тертый сыр и чесночные сухарики, посолить, поперчить Заполнить курицу начинкой, заколоть оставшееся отверстие, смазать курицу смесью из чеснока, соли, перца и оливкового масла, перевернуть на брюшко и печь в духовке при температуре 220 градусов в течении часа. Вытащить из духовки, нарезать ломтиками в виде рулета.

Рецепт прислала Мария Дружбанова, г.Астрахань.

Оставить комментарий

Security Code:

Лучший рецепт дня!